Beschreibung
Der 5-Sterne-Kaffee von Caffè Guglielmo ist die elegante Vorzeigeröstung des Hauses. Sie überzeugt mit einem vollen und dichten Geschmack. Die Guglielmo-typischen Getreidenoten werden von Lakritz-Aromen begleitet. In der Nase ist ein feines Tabak-Aroma auszumachen. Guglielmo legt das Mischungsverhältnis offiziell nicht offen, doch der Charakter der Bar-5-Stelle-Röstung lässt einen einen hohen Arabica-Anteil vermuten. Caffè Guglielmo weist zudem auf das innovative Verpackungsverfahren hin, das für diese Röstung Anwendung findet: Der Kaffee wird unmittelbar nach dem Rösten verpackt und kann so seine feinen Aromen optimal konservieren.
Röstgrad
Mitteleres Dunkelbraun
Öligkeit
Leicht glänzend
Koffein
Mittelkräftig-Kräftig
Varietät
85% Arabica / 15% Robusta
Zubereitung
Relativ gutmütig