Caffè Moak

Die Griechen nannten es «Motyka», die Römer «Motuca» und die Araber «Mohac»: Das sizilianische Städtchen Modica war im Laufe seiner über tausendjährigen Geschichte ein... Die Griechen nannten es «Motyka», die Römer «Motuca» und die Araber «Mohac»: Das sizilianische Städtchen Modica war im Laufe seiner über tausendjährigen Geschichte ein Teil all dieser grossen Zivilisationen. Als 1967 die Rösterei in Modica gegründet wurde, wählte der Gründer Giovanni Spadola den Namen Moak, als Hommage an die Araber, welche den Kaffee einst entdeckten. Seither ist das Familienunternehmen kontinuierlich gewachsen und wird heute von der zweiten und dritten Generation gemeinsam geführt. Die Röstungen von Moak sind dunkel geröstet und dem kräftigen Geschmack der sizilianischen Espressotradition verpflichtet.