Literatur und Medien Kaffee

Kaffee ist viel mehr als köstlicher Trinkgenuss. Die kleine Bohne aus dem Orient hat die Welt verändert. Immer wieder zog sie Menschen in ihren Bann. So wie während Tausenden...

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Beschreibung

Kaffee ist viel mehr als köstlicher Trinkgenuss. Die kleine Bohne aus dem Orient hat die Welt verändert. Immer wieder zog sie Menschen in ihren Bann. So wie während Tausenden von Jahren verführt sie auch heute die Geniesser mit ihrem unwiederstehlichen Duft. Als klassisches Kolonialprodukt steht der Kaffee an zweiter Stelle des Welthandels und beschäftigt rund um den Erdball mehr als 25 Millionen Menschen. Sorten, Qualität, schonendes Rösten und richtige Zubereitung entscheiden über Geschmack und Bekömmlichkeit des beliebtesten Muntermachers. Hier kann der Leser die spannende Reise vom Sämling zur Bohne auf der Plantage, die aufwendige Verarbeitung zum Rohkaffee für die Reise über das Meer bis in die Röstereien in unseren Breitengraden erfahren. Doch Kaffee ist längst nicht nur belebendes Getränk: Die Autoren Lucas Rosenblatt und Judith Meyer verstehe es, ihn quasi in eine neue Dimension zu führen.

Technische Details:
  • Edition Fona
  • November 2002
  • 144 Seiten

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