Trois Rivières Millésime 1999-2000-2009

Beschreibung

Der Trois Rivières Triple Millésimé ist der ganze Stolz von Kellermeister Daniel Baudin und Master Distiller Virginie Pouppeville. Diese Edition ist die zweite aus bisher drei Triple-Millésime-Editionen. Wie der Name verrät, werden lediglich Rhums aus den Jahrgängen 1999, 2000 und 2009 verwendet, die zum Teil in französischer und zum Teil in amerikanischer Eiche lagerten. Spannend ist, dass die Rhums von 1999 und 2000 noch in der alten Destillerie hergestellt wurden, denn erst 2004 verschob Trois Rivières ihre Créole Column Stills in die Destillerie La Mauny. Zudem werden bei diesem Blend alte, wie auch junge Rhum Agricole miteinander vermählt, was zu einer eleganten Komplexität führt. Abgefüllt wird der Triple Millésimé bei angenehmen 42 Vol.-% und ist somit auch dem Anfänger zugänglich. Der Duft von Sandelholz und Vanille lockt den Geniesser, Eindrücke von frischen Kirschen, Dörrfrüchten und Zitruszesten überraschen ihn. Im Gaumen sorgen elegante Vanille-Aromen, Eichenholz, ledrige Eindrücke, sowie Dörrfrüchte und Karamell-Noten für Aufregung. Die Weichheit und die Eleganz des Rhums sind, typisch für Trois Rivières, auch bei diesem vorhanden und lassen ihn im Vergleich zu anderen Rhum Agricole aus Martinique hervorstechen.