Wray & Nephews White Overproof

Beschreibung

Wenn es DEN jamaikanischen Rum geben sollte, dann gehört der Wray & Nephews White Overproof mit Sicherheit in die engere Auswahl. Weltweit ist er der meistverkaufte Overproof Rum und in Jamaika selbst beträgt sein Anteil 90% aller verkauften Rums der Insel. Und obwohl man bei der Preisgestaltung und 65%vol. zu Recht davon ausgehen kann, dass es sich in erster Linie um einen Mixing-Rum handelt, überrascht er pur genossen dennoch. Schon in der Nase sind die Jamaika-typischen Esternoten deutlich spürbar, begleitet von grasiger Charakteristik, sehr reifen Bananen, Ananas, etwas Kokosnuss. Trotz angenehmer Süsse und sich dazugesellenden Zitrusnoten von Orange und Limette bleibt es ein Overproof Rum - der Alkoholgehalt ist nicht unangenehm, bleibt aber dominant. Der primäre Einsatz wird den Mixologen vorbehalten sein, klassisch gemixt mit Cola, als Jamaican Mule oder warum nicht auch als Overproof Daiquirí?