Beschreibung
Schaut man auf das Etikett dieser Flasche fallen einige Wörter ins Auge. «Pure Pot Still Plummer & Wedderburn» steht da beispielsweise - nur der sehr erfahrene Jamaika-Rum-Kenner wird damit etwas anfangen können. Alle Rums für diesen Blend stammen aus der Hampden Destillerie im Norden Jamaikas und wurden auf Pot-Stills gebrannt. Die Rums des Landes werden nach ihrem Estergehalt, der Menge an messbaren Aromenverbindungen, kategorisiert. Bei einem Estergehalt zwischen 150 und 200 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols spricht man von Plummer, liegt der Anteil zwischen 200 und 300 gr/hlpa wird der Rum als Wedderburn klassifiziert. Der Smith & Cross ist ein schwerer, ehrlicher Jamaikaner, sicher als Purgenuss nicht jedermanns Geschmack. Er kommt im ersten Moment wuchtig daher mit seiner intensiven Aromatik und seinem Alkoholgehalt von 57%vol. Navy Strength. Genau das macht ihn aber auch zu einer hervorragenden Cocktailzutat - entweder als Hauptakteur in klassischen Tiki-Drinks oder als würzende Finesse in einem Rum-Old-Fashioned.
%Vol.
57
Alter
1 bis 3 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Jamaika
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Melasse
Destillation
Pot Still
Zuckergehalt
0-5 g/L
Lagerung
amerikanische Eichenfässer
Destillerie
Hampden
Süsse
Mittlere, fruchtige Süsse
Stärke
Sehr kräftig
Würzigkeit
Würzig-Aromatisch
Komplexität
Komplex
Nachhall
Lang