Adelphi Monymusk 14 Jahre

Beschreibung

Die auf 346 Flaschen limitierte Abfüllung von Adelphi wird in der Clarendon Destillerie an Jamaikas Südküste gebrannt und verlässt diese unter dem Namen Monymusk. Destilliert 2003 reifte der Rum für 14 Jahre in Schottland in gebrauchten Sherryfässern und wurde vor der fassstarken Abfüllung weder einer Kältefiltration unterzogen, noch wurden ihm Zusätze wie Zucker oder Farbstoffe zugefügt. Schon die ersten Eindrücke in der Nase sind esterlastig, voll und facettenreich. Zimtnoten, Nelken, Orangenzesten, aber auch Bananabread und Oliven werden gefolgt von kräutrigen Aromen, trockenem Sherry, gerösteten Nüssen und einem Hauch Ananas. Die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser hilft, die Aromen etwas zu glätten und zugänglicher zu machen.